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北京仁和酒业有限责任公司系中华老字号企业,其前身为“仁和店”,创办于1862年,最早位于北京西什库西四附近。专门承办宫中御酒以及香蜡纸马等。“仁和”之名取自养心殿之“中正仁和”,与皇家思想“仁爱和谐”相一致。 自慈禧太后修建颐和园后,海淀镇随之兴盛起来。这种兴盛发达的一个显著特征是“烧锅”鼎盛,原仁和店也迁入海淀镇西大街东路,改名为“仁和酒店”。 仁和酒业其主要产品“菊花白”,自1862年由宫廷传入“仁和店”,距今已传承七代,147年历史。菊花白在八十年代曾风靡东南亚,近两年再度引起社会各界广泛关注。 2004年,青年企业家王晓伟先生有志传承中国优秀传统文化精粹,出资对仁和酒厂进行改制,更名为北京仁和酒业有限责任公司,组织仁和原有技术力量,重新恢复“仁和”老字号和其特色产品菊花白酒的生产。 2007年,“仁和”主要产品菊花白因其品质卓越、酿制技艺独特,被列为北京市级非物质文化遗产保护项目;2008年6月,又荣登国家级非物质文化遗产保护项目。
仁和酒业
服务内容 | 包装设计
所属行业 | 食品/餐饮
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